« Le Jardin des délices de Jérôme Bosch grandeur nature »,
Hier et demain (1977), ouvrage couronné par l’Académie française.
« La Mesure de Nicolas de Staël »,
Ides et Calendes (1981).
« Jeux d’enfants de Peter Bruegel »,
Éditions de la Farandole (1981).
« Pablo Picasso, de l’image à la lettre »
(en collaboration avec Édouard Ruiz), Temps actuels Messidor (1981).
« L’Espace et la lumière de Xavier Longobardi »,
Éditions Clair-Obscur (1982).
« La Raison de Vincent Van Gogh »,
Messidor (1990).
« Trajectoires de la peinture »,
Éditions Delga (2010).
« Roger Trystram, Éloge de la peinture »,
La Réserve d’area (2013).
« Le Funambule et la lune »,
Yannis Ritsos, Europe Poésie (1989).
« Au rendez-vous allemand »,
Paul Éluard, Camino Verde (1999).
« Les Immortelles »,
Pomme Jouffroy,
Éditions du Palmier (2005).
« Portraits »
dessins de la couverture et du livret du disque
(Jean-Pierre Jouffroy et Ulysse Bordarias)
Clémentine, Camino Verde (2008).
« Jean-Pierre Jouffroy Anthropométries »,
Denis Fernández-Recatalá, Le Temps des Cerises (2000).
« Jean-Pierre Jouffroy », DVD, collection
« Le témoignage personnel des artistes »,
Encyclopédie audiovisuelle de l’art contemporain – Imago (2006).